Allerta farina di larve: ecco in quali alimenti viene utilizzata
Negli ultimi anni, la farina di larve ha suscitato un crescente interesse come fonte alternativa di proteine nel settore alimentare. Lo sviluppo sostenibile e la necessità di trovare soluzioni per l’alimentazione globale stanno portando sempre più a considerare gli insetti come un’opzione valida e nutriente. Le larve di alcuni insetti, in particolare, sono utilizzate per … Leggi tutto